Salchichón de vaca Tudanca Quintana

Salchichón de vaca Tudanca

El salchichón de vaca Tudanca es un embutido elaborado exclusivamente con carne de vaca tudanca, lo que le da un sabor intenso y diferenciado. Carnicería Quintana cría sus propias vacas de raza Tudanca en los pastos de Cabezón de la Sal (Cantabria) y elabora este exquisito salchichón con una mezcla perfecta de sabores que se combinan de forma armoniosa en el paladar. La textura es jugosa y suave, con un toque ligeramente graso que aporta un sabor aún más intenso y auténtico.

El salchichón de vaca tudanca se puede maridar con vinos tintos jóvenes y frescos, como un Rioja o un Ribera del Duero. También se puede combinar con cervezas artesanas de trigo o rubias. Como acompañamiento, se recomienda pan recién horneado y queso de oveja curado.

Se recomienda conservar el chorizo de vaca tudanca en un lugar fresco y seco. Abrir el envase 10 minutos antes de consumir el producto. Una vez abierto  mantener en refrigeración, protegido y consumir en 7 días.

Peso:

400 gr. aproximadamente.

Ingredientes

Carne y grasa de vaca tudanca, sal, pimienta negra y blanca, nuez moscada, ajo en polvo, vino tinto (SULFITOS), LACTOSA, azúcar, PROTEÍNAS LÁCTEAS y de SOJA, dextrina, dextrosa, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300) y conservadores (E-250 y E-252).

Valores nutricionales medios por cada 100gr:
Valor energéticos: 2.014 KJ / 485 Kcal

Grasas: 38 g,

de las cuales saturadas: 15 g.

Hidratos de carbono: 8,0 g,

de los cuales azúcares: < 1,0 g.

Proteínas: 29 g.

Sal: 2,9 g.