Ventresca de bonito del Norte. Pujadó Solano

Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva selección extra

La ventresca de bonito del Norte es la parte más jugosa y apreciada de este túnido que se captura en aguas del Golfo de Vizcaya.  La ventresca es tierna y tiene un  sabor inigualable. Producto gourmet elaborado a mano y conservad0 en aceite de oliva. El bonito del Norte se captura en la costera que se desarrolla durante los meses de verano en el mar Cantábrico. Procede de pesca sostenible como lo avala el sello MSC .

Como todos los pescados azules el bonito del Norte tiene múltiples propiedades beneficiosas a nivel nutritivo. Destaca por  su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, aporte de ácidos grasos poliinsaturados, fósforo, vitaminas del grupo B y D. Esta jugosa parte del bonito se puede tomar cruda, al horno o en conserva. A estas propiedades hay que añadir los beneficios del aceite de oliva que protege contra la inflamación, el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular provocados por el envejecimiento.

Una vez abierto ha de conservarse en frigorífico cubierta de aceite

Peso neto: 115 gr.
Peso escurrido: 80 gr.
Formato: Lata
Caducidad: 5 años

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal marina.
Alérgenos: Pescado