Aguardiente de orujo Marrubio

El aguardiente de orujo de Liébana, llamado simplemente orujo, es una bebida muy apreciada en  Cantabria. También se conoce como orujo blanco y  se obtiene destilando en alquitaras de cobre el hollejo o piel de la uva fermentada. En Marrubio siguen haciéndolo de la forma tradicional, como les enseñó el abuelo Norberto, que plantó la viña hace 100 años en Frama, una localidad de la comarca de Liébana (Cantabria) situada en el corazón de los Picos de Europa. Cada otoño, los descendientes de Norberto encienden las alquitaras y esperan pacientemente a que el orujo empiece a manar con la misma mirada ilusionada con la que él lo hacía.

También cada otoño, desde 1984 se celebra en Potes, capital de la comarca, la Fiesta del Orujo, declarada de interés nacional. En esta fiesta se otorga el prestigioso premio «Alquitara de Oro»  a la marca que ha producido mejor orujo del año.  La organización realiza un cata a ciegas a partir de las botellas de distintas marcas que  recogen al azar.  Marrubio ha sido premiado con este galardón en los años 2009-2010.  El «Orujo de Liébana» está acogido a la Denominación «Calidad Cantabria» desde 1992.

La producción de este aguardiente en la comarca lebaniega, la zona más occidental de Cantabria, tiene su origen durante la Alta Edad Media a partir del cultivo de viñedos en los monasterios de la zona.

El aguardiente de orujo es de color transparente y brillante, ármonico en nariz y de sabor muy agradable al paladar.

Se recomienda servir a temperatura ambiente.

Tomar un chupito después de una comida copiosa favorece la digestión.

47% Vol
Botella 70 Cl.