Sobaos pasiegos I.G.P. Casa Ibáñez

8,90 IVA Inc

Los sobaos pasiegos es uno de los dulces típicos de la gastronomía cántabra que ha traspasado las fronteras. Un dulce sencillo pero elaborado con materias de primera calidad y amasados o «sobados» a mano, de ahí su nombre. Los sobaos pasiegos  es un producto amparado por la Identificación Geográfica Protegida (I.G.P.) Esto significa que deben cumplir una serie de requisitos para su reconocimiento . La IGP sienta las bases con condiciones organolépticos, como el color de la miga que ha de ser amarillo intenso y la superficie de color tostado. Además han de tener una textura densa a la vez que esponjosa y un aroma a mantequilla. También apelan a sus criterios morfológicos, con un tamaño y peso determinados, que los distingue en tres tipos, grande (130-180 g.), mediano (40-80 g.) y pequeño (20-40 g.).

Los sobaos pasiegos  de Casa Ibáñez cumplen con estos requisitos. De color dorado,  excelente miga con una gran pureza de sabor,  están elaborados con Mantequilla (25%), huevos, harina de trigo, azúcar. Conservador: sorbato potásico.

No contienen aceite de palma ni grasas trans.

Exento  de organismos genéticamente modificados

Alergenos.
Huevos, gluten, leche y sus derivados (incluida lactosa).No apto para celiacos. Puede contener trazas de soja, cacahuetes y frutos de cascara

Paquete de 6 unidades envasadas individuales de 170 gr./u

Peso neto 1 Kg

Mantener en lugar fresco y seco. Se puede congelar

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