Mermelada de pimiento rojo. Salsasón

Mermelada de pimiento rojo Salsasón

La mermelada de pimiento rojo está riquísima acompañando cualquier clase de queso, pero también puede ser el complemento perfecto para dar otro toque a tus platos de carne o pescado. Es ideal para introducir esta hortaliza en la dieta de los más pequeños que suelen ser más reacios a comer verduras.

Salsason elabora sus mermeladas y salas de manera artesanal y natural. No utiliza conservantes, ni aditivos y son aptas para dietas sin gluten.

Los pimientos rojos son muy beneficiosos para la salud por su alto poder  antioxidante. Es bajo en calorias, aunque al tomarlos en mermelada hay que tener cuidado con el azúcar que contiene esta elaboración. También es muy rico en fibra por lo que su consumo da sensación de saciedad. Como tiene poco sodio es un producto adecuado para las dietas bajas en sal. Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Entre los minerales destacan el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio. Tienen una buena cantidad de  hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos.

INGREDIENTES

Pimiento rojo (64%), azúcar, agua y vinagre de manzana (sulfitos). Preparado con 64 g. de pimiento por cada 100 g. Contenido total de azúcares 55 g. por 100 g.

Conservar en lugar fresco y seco y una vez abierto mantener en la nevera.

INFORMACIÓN  NUTRICIONAL POR 100 g.

Valor energético                                       1031 kj/243 kcal

Grasas                                                         0,3 g.

de las cuales saturadas                         0 g.

Hidratos de carbono                                57, 9 g.

de los cuales azúcares                           56 g.

Fibra alimentaria                                      2,2 g.

Proteinas                                                     1 g.

Sal                                                                 0 g.

 

Elaborado en Cantabria