Bonito del Norte en aceite de oliva 212 ml. Conservas 5Ñ

5,75 IVA Inc

Bonito del Norte en aceite de oliva. El bonito del Norte es uno de los pescados más apreciados y que más variedades de preparación tiene en la cocina cántabra, entre ellas la sabrosa marmita. Un guiso que se elabora a base de bonito y patatas principalmente.

El bonito del Norte es un pescado de temporada que se captura con artes tradicionales, que garantizan su extraordinaria calidad y frescura. Representa la gama más alta dentro de los túnidos, diferenciándose del atún claro fundamentalmente por su exquisito sabor, suave textura y tono blanco. Para poder disfrutar de este manjar durante todo el año, la conserva en aceite de oliva es el método tradicional por excelencia y para ello se utilizan diferente partes del bonito como el lomo o la apreciada ventresca.

Es uno de los pescados más saludables porque es especialmente rico en grasas saludables (en ácidos grasos omega-3). También aporta cantidades de vitaminas del grupo B, como la vitamina B2, B3, B9 y B12, además de vitaminas A y D; y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.

El periodo de pesca del bonito se conoce como «Costera del Bonito» y coincide con el inicio del verano, después de la «Costera del Bocarte».

Capacidad: 212 ml.
Peso neto: 185 gr.
Peso escurrido: 125 gr.

Lomo de Bonito del Norte en aceite de oliva envasado en tarro de cristal

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