Anchoas selección Fredo. Dingley 78 g.

Anchoas selección

Las Anchoas selección de la marca Fredo son de extraordinaria calidad. Fredo solo utiliza anchoas de la mayor calidad, la «Engraulis Encrasicholus», pescadas en el Mar Cantábrico durante la costera del bocarte, entre los meses de abril y junio. Esta época es en la que esta especie se encuentra en su estado óptimo y presenta una exquisita carne por su textura y sabor.

Las anchoas del Cantábrico «Fredo Selección» pasan por exhaustivos controles de calidad para ofrecer una conserva gourmet de sabor intenso, carne de consistencia firme y suave textura. Las anchoas  «Fredo Selección» son elaboradas  artesanalmente y  fileteadas a navaja, para mantener todo su sabor y propiedades.

Los filetes de anchoa son madurados en sal y posteriormente conservados en aceite de oliva, consiguiendo una anchoa de consistencia firme, textura suave y muy jugosa.

Fredo es una empresa responsable con el medio ambiente y presenta sus anchoas en un estuche de cartón Kraft. Este tipo de cartón dispone de certificación forestal FSC y está fabricado a partir de pinos procedentes de plantaciones forestales adecuadamente gestionadas. Este material es perfecto para ser reciclado y, como tal, es respetuoso con el medio ambiente. Además, las anchoas son envasadas en una lata de hojalata con tapa de fácil apertura.

La lata Dingley, de tamaño inetrmedio entre el octavillo y la hansa, permite envasar filetes de gran tamaño. Su peso neto: 78 g  y contiene entre 12-14 filetes .

– Consumir preferentemente antes de 12 meses. Una vez abierto, mantener las anchoas cubiertas de aceite y consumir antes de 7 días.

– Al tratarse de una semiconserva es necesario mantener refrigerado entre +5ºC y +12ºC.

-Sacar del frigorífico 20 minutos antes para consumirlas en su mejor punto de textura  y sabor.