Anchoas

Las mejores anchoas del Cantábrico en nuestra tienda gourmet online. Anchoas que llegan cada primavera a la lonja de Santoña (Cantabria) y permanecen durante al menos ocho meses madurando en salmuera. Posteriormente, las manos expertas de las mujeres de la villa elaboran a mano, una a una, esta preciada joya de la gastronomía.
Las anchoas son una semi conserva y por tanto es necesario conservar en frío. Para una óptima degustación se recomienda dejar a temperatura ambiente entre 20 y 30 minutos antes de su consumo.